Quale dolce preparare per le festività pasquali?

La Pasqua è sempre più vicina, perché allora non realizzare un gustoso dolce per tutta la famiglia? I dolci da fare in casa per l’occasione sono davvero tanti, oggi noi di Sybaris Terra Mia vogliamo però svelarti una ricetta semplice ma super d’effetto: i pancake con ripieno di mela e menta! 

Pancake pasquali: dosi, procedimento e consigli!

Non c’è nulla di più bello che godersi le festività pasquali con le persone care. Oltre al classico pranzo di Pasqua e Pasquetta, anche la colazione della domenica ha la sua importanza, per questo ti consigliamo di realizzare dei soffici pancake con un cuore morbido di Dolcezza di mela&menta Sybaris Terra Mia. Una gustosa marmellata dal gusto ben bilanciato che diventerà l’ingrediente preferito nella tua cucina! Le dolcezze di pancake realizzate con questa marmellata siamo certi ti conquisteranno dal primo morso! 

Ingredienti per due persone

80 g di farina

2 uova intere

40 g di zucchero

1 vasetto di Dolcezza di mela&menta

1 cucchiaino di miele millefiori

20 ml di latte 

mezzo cucchiaino di lievito istantaneo per dolci

1 bustina di vanillina

q.b. crema spalmabile alla nocciola

q.b. burro

Procedimento

1. In una ciotola capiente sbatti per qualche minuto le uova con lo zucchero, infine aggiungi il miele, il latte, fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. 

2. Unisci alla miscela appena creata la farina setacciata, il lievito e la vanillina, dopodiché con l’aiuto delle fruste elettriche mescola e ottiene un composto omogeneo, privo di grumi.

3. Lascia riposare l’impasto per circa 10/15 minuti coperto con della pellicola.

4. Trascorso il tempo necessario, imburra una padella antiaderente e quando sarà ben calda versa un mestolo di composto, al centro un cucchiaino di marmellata e infine un altro mestolo di composto per creare un soffice pancake ripieno. Quando sulla superficie del pancake noterai delle bollicine sarà arrivato il momento di girarlo e cuocerlo dall’altro lato per un altro minuto circa. Prosegui fino a quando il composto dei pancake non sarà ultimato e servili con della crema alla nocciola.

N.b. I pancake con cuore di Dolcezza di mela&menta possono essere serviti sia appena fatti sia dopo qualche ora. Ricordati però di conservarli correttamente coperti con della pellicola trasparente onde evitare si secchino. 

Il dolce perfetto per la Pasqua con la confettura Sybaris Terra Mia.

Con pochissimi ingredienti e una manciata di minuti abbiamo realizzato il dolce giusto per le tue festività di Pasqua. Cosa aspetti? Dai un’occhiata al nostro e-shop per scoprire la Dolcezza di mela&menta oltre a tantissimi altri prodotti tutti provenienti dalla nostra terra: la Calabria!