La Calabria, con le sue aree montuose, le spiagge incontaminate, i borghi pittoreschi e le città traboccanti arte, storia e vivacità, è una regione tutta da scoprire. Tra le sue eccellenze spicca una tradizione gastronomica fortemente legata alle radici locali, la cui autenticità viene preservata da realtà come Sybaris Terra Mia, un’azienda protagonista nelle produzioni di qualità tipiche e che oggi,[Leggi tutto]
E anche quest’anno il Natale è alle porte, le decorazioni prendono piede nelle vetrine di case e negozi, illuminando a festa ogni angolo di strada, e l’atmosfera gioiosa che regala il Natale pervade l’animo di grandi e piccini! E’ giunto anche il momento di pensare ai regali natalizi, ma non ai soliti regali banali e[Leggi tutto]
Sybaris Terra Mia Da tre generazioni l’azienda Sybaris Terra Mia è specializzata nella realizzazione di pregiate bottiglie di olio, spremute a freddo come da tradizione calabrese. Visto l’amore messo nella propria attività e il successo ottenuto anche al di fuori dei confini regionali, si è pensato di allargare il proprio raggio d’azione e dedicarsi alla[Leggi tutto]
A Cassano allo Ionio, città dell’olio, noi di Sybaris terra Mia abbiamo avviato la campagna olearia 2023 nel pieno rispetto della tradizione delle nostre terre. Tanto lavoro e sacrifici per ottenere un meraviglioso olio evo extravergine d’oliva made in Calabria. Un lavoro avviato con la fase di potatura, attenta e puntigliosa, per consentire alle piante[Leggi tutto]
Le appetitose melanzane sott’olio prodotte da Sybaris Terra Mia sono una vera e propria eccellenza gastronomica che racchiude tutti i sapori più genuini della tradizione culinaria calabrese. Queste squisite conserve di ortaggi, nate dall’amore per la terra natia, rappresentano un contorno estremamente versatile e invitante, l’ideale per esaltare e impreziosire i secondi piatti di carne[Leggi tutto]
La Calabria come tutti noi sappiamo è una Terra che sa essere generosa con chi la sa apprezzare. Con suo tepore mediterraneo e la varietà di ambienti naturali che la rendono un luogo ideale per il miele. I fiori che sbocciano rigogliosi sui monti, nelle vallate e nelle pianure forniscono un nettare ricco e variegato,[Leggi tutto]
La Calabria è una terra meravigliosa che scalda il cuore con le sue bellezze paesaggistiche, affascina con la sua storia e soprattutto ha conquistato il palato di chiunque con la bontà dei suoi prodotti gastronomici. Mangiare cibo made in Calabria, infatti, significa riscopre la natura e apprezzare un gusto unico e intenso che rispecchia fedelmente[Leggi tutto]
“Un pasto senza vino è come un giorno senza sole”. Una citazione esaustiva, che ben esprime quanto, il nettare di Bacco sia importante e quanto la sua presenza su tutte le tavole sia fondamentale. La nostra penisola vanta un patrimonio enologico invidiabile da Nord a Sud, grazie al territorio favorevole in grado di produrre solo[Leggi tutto]
Per rimanere in salute più a lungo bisogna partire dalla tavola e una dieta sana e base di frutta, verdura e alimenti salutari come l’olio d’oliva evo di qualità, è in grado di fare davvero la differenza. L’olio extravergine d’oliva è capace di incrementare una proteina nota come ApoA-IV, in grado di regolare le piastrine,[Leggi tutto]
La colazione è universalmente riconosciuta come il pasto più importante della giornata. È l’occasione perfetta per iniziare la giornata con energia e per fornire al corpo i nutrienti di cui ha bisogno per affrontare le sfide che ci attendono. In questa stagione primaverile, una colazione sana può essere ulteriormente arricchita con le deliziose marmellate e[Leggi tutto]
