Sybaris Terra Mia: Eccellenze Dell’agricoltura Calabrese

Calabria: non solo acque cristalline, spiagge desertiche e colli maestosi. Da sempre rappresenta la Regione dell’Accoglienza dove ogni desiderio trova puntualmente la sua ampia realizzazione. Ma, soprattutto, è una Terra ricca di tradizioni popolari, capace di emozionare anche il visitatore che vi approda per caso, riuscendo in maniera semplice ed efficace a incantarli tutti. Durante il corso degli anni, i vari popoli colonizzatori hanno contraddistinto la Regione del Sud di una incredibile e affascinante polifonia culturale. Sole e mare, pertanto, non sono gli unici protagonisti di questa meravigliosa Terra, ma un’importante lode di merito viene affidata alle eccellenze gastronomiche. All’interno della Magna Grecia nacque infatti Sibari, fondata durante la seconda metà dell’VIII sec a.C. dagli Achei del Peloponneso sulle coste del Golfo di Taranto, diventando poi una delle colonie greche più importanti, sicuramente per la posizione di rilievo vicino al mare che le permise, infatti, di occupare, nel corso del tempo, sempre più una vasta area geografica e di ingrandirsi mediante ampi insediamenti agricoli e commerciali. Dalla principale colonia greca, poi, prese il nome la cosiddetta Piana di Sibari, la più estesa, con oltre 470 mq, delle formazioni pianeggianti dell’intera costiera calabrese. Sono tantissimi i prodotti della filiera agroalimentare calabrese, ricchi di storia e tradizioni antichissime, tramandate di padre in figlio, riconosciuti e apprezzati fuori e dentro la Calabria. È in questo incantevole scenario che si colloca la nascita di SYBARIS TERRA MIA, un’azienda agricola di Cassano all’Ionio, con l’intento di valorizzare il territorio calabrese mediante l’utilizzo di materie prime stagionali, un inno all’unicità e alla versatilità gastronomiche che contraddistinguono da sempre l’intero Meridione. L’obiettivo aziendale di questa nuova realtà locale è quello di cogliere dall’ambiente circostante le prelibatezze agroalimentari, sia per estendere l’economia rurale fuori Regione ma anche per contribuire all’opera di riqualificazione sociale e territoriale, rispettando così il delicato equilibrio tra agricoltura e biodiversità. In sostanza, la sintesi perfetta di sapori, odori e colori! Fatti conquistare dai nostri prodotti.