Campagna olearia 2023: ci siamo!

A Cassano allo Ionio, città dell’olio, noi di Sybaris terra Mia abbiamo avviato la campagna olearia 2023 nel pieno rispetto della tradizione delle nostre terre. Tanto lavoro e sacrifici per ottenere un meraviglioso olio evo extravergine d’oliva made in Calabria. Un lavoro avviato con la fase di potatura, attenta e puntigliosa, per consentire alle piante di offrire il migliore frutto, e portato avanti nei mesi successivi dando la giusta attenzione alla pulizia del terreno e non solo. Viene quindi completato con la raccolta e molitura. Passione e tanti sacrifici per consentire di portare a tavola un olio genuino, nutriente e saporito, da utilizzare in tante ricette.

Grandi aspettative per l’olio calabrese 2023

Ci sono grandi aspettative per la raccolta olearia e soprattutto per la qualità dell’olio calabrese di questo 2023. Ci sono state, infatti, le migliori condizioni climatiche possibili durante e in questi giorni per portare avanti la raccolta in maniera adeguata e ottenere un prodotto ottimale destinato alle tavole degli italiani. Si tratta di un olio italiano extra vergine di oliva al top, ricco di nutrienti e caratterizzato da un sapore ideale per poter accompagnare qualsiasi genere di preparazione gastronomica oppure per essere gustato a crudo, magari su una buona pizza, per l’insalata e su una fetta di pane. Viene estratto a freddo per esaltarne le caratteristiche. Un prodotto che nasce nei pressi del Parco Nazionale del Pollino, godendo di un microclima ideale nella zona del Golfo di Sibari. Un mix perfetto tra collina e mare. L’olio viene ottenuto con una molitura prevista solo dopo poche ore completato il raccolto di giornata in maniera tale da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche. L‘olio viene ottenuto da olive di categoria superiore del tipo roggianella e coratina per garantire anche un profumo gradevole e stuzzicante con un gusto che ha un piccolo accenno di amaro e di piccante. Insomma, un prodotto di qualità coltivato tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare e caratterizzato da un colore verde con riflessi dorati. Per dare un’occhiata e per acquistare l’olio extravergine di oliva 100% made in Calabria e riceverlo comodamente a casa, dai un’occhiata al sito di Sybaris Terra Mia. C’è anche la possibilità di prenotare le bottiglie e le latte con il nuovo olio della campagna olearia 2023 e godere a tavola di un’eccellenza nostrana.