Miele di castagno 500g

Miele di castagno 500g

Miele di Castagno Prodotto tra Mare e Pollino
Il miele di castagno viene prodotto nel territorio del Pollino seguendo le fioriture delle piante di castagno, di solito nel periodo tra il mese di giugno e il mese di luglio, portando gli alveari nelle zone di collina e di media montagna (fino a 600m di quota).

Rappresenta generalmente il secondo raccolto della stagione (o il terzo se si considera il miele di Tarassaco) e la smielatura di questo miele termina in piena estate.

Questo miele è ricco di Tannino, una sostanza prodotta dalla pianta che nell’ape aumenta l’aggressività. Gli apicoltori sanno che devono coprirsi bene prima di entrare negli alveari quando le api raccolgono il miele di Castagno.

Peso

500g

Ingredienti

Miele italiano di castagno estratto a freddo